Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. 09-09 Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. Xưởng Game Mini
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn. Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Dọn bàn ngay để đón khách mới. Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.mẹo Bầu cua game dân gian Việt game Poker
tai-xiu-b52-zt9
game-ban-vit-7gp
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
